Cara Memilih Alpukat Yang Baik

Cara memilih alpukat sebelum digunakan sebagai obat haruslah dipahami benar.
Buah alpukat yang sudah tua ditandi dengan warna kulit hijau tua tidak mengkilap dan bila dikocok, akan terdengar bunyi karena adanya benturan antara biji dengan daging buahnya.

Daging buah alpukat baru bisa dimakan bila sudah terasa empuk.
Bagi orang yang berkadar lemak darah normal dapat makan buah alpukat yang dijadikan koktail, salad, dioleskan pada roti, jus atau dihaluskan dan dicampur dalam saus, sup dan es krim.